烤腸批發(fā)產品類型豐富，選擇多樣，很多人喜歡吃蒜香烤腸，我們可以選擇購買，也可以自己制作。

自己做的話，需要準備五花肉，盡量選瘦的多一點，把大蒜搗成蒜泥備用，把五花肉剁成肉餡加入料酒，生抽，白糖，鹽，蒜泥，胡椒粉，紅曲粉拌勻，再加入玉米淀粉和適量的清水順時針方向拌勻。將腸衣用清水泡一會，腸衣可以用豬腸和羊腸，腸衣的一頭用線繩系上，放上漏斗開始灌腸，灌好以后用線繩系上，可以分成十厘米左右一段，用牙簽把里面的氣泡扎漏，這樣烤的時候不會漲，或者爆開。

注意在烤盤底層鋪上一層錫紙，把腸放在上面，烤箱預熱180度兩分鐘放入烤盤，烤三分鐘的時候取出，用刷子在上面刷一層薄薄的食用油繼續(xù)烤，時間根據(jù)自己烤箱溫度來定。