烤腸批發(fā)中的脆皮烤腸，所采用的制作材料，一般包括脆皮熱狗烤腸6根，餛飩皮12張，雞蛋1個(gè)，照燒醬適量。

在制作脆皮烤腸的時(shí)候，先在碗內(nèi)磕入雞蛋攪拌成雞蛋液。然后取2張餛飩皮，刷一層醬。接著放一根烤腸，卷起來，兩頭捏緊。一次做好以后，在表面刷一層雞蛋液。注意在煎鍋放橄欖油，煎至金黃出鍋，同時(shí)也要注意是圓柱狀，要勤翻動(dòng)，各個(gè)面都應(yīng)該煎到�？偠�言之，在制作的過程中，各個(gè)細(xì)節(jié)都要注意，以免影響口味。

脆皮烤腸還是很受歡迎的，所以如果大家喜歡的話，參考上面的方法，也可以自己在家里制作，方法也比較簡單。